「えっ！？お米が5キロで6000円超え！？」
スーパーで価格を見て、目を疑った方も多いと思います。
去年(2024年)の夏頃から続くお米の値上がりは止まる気配がなく、今では“高級食材”と言われるようになりました。
そこで今回は、なぜここまでお米が高くなってしまったいるのか？
「備蓄米が放出されたはずなのに、なぜ値下がりしないのか？」
そして、今後私たちの食卓にどんな影響があるのかを、消費者目線でわかりやすく解説します。
出典：備蓄米、政府が高値買い入れ TPP対策に食品業界反発 – 日本経済新聞
❓なぜお米の価格がここまで上がっているのか？
主な理由は以下の3つです。
- 不作による供給不足
近年の猛暑や天候不順により、お米の収穫量が全国的に減少しています。特に2023年は、地球温暖化による影響で「品質の低下」と「収量減少」が深刻でした。 - 需要の急増
お米離れが進んでいた一方、物価高の影響で「主食は米で節約しよう」と考える家庭が増え、急に需要が回復。それに供給が追いついていません。 - JA全農による備蓄米の落札集中
政府が市場安定のために放出した“備蓄米”の大半を、実はJA全農が買い占めている状態。そのため、私たち一般消費者の手に届く前にストックされ、小売業者に回ってきていないのです。
🛟備蓄米って本来は「困った時の助け舟」なのでは？
本来、備蓄米は「災害」や「価格高騰」など、市場に異常が起きた際に政府が放出して、価格や供給を安定させるための制度です。
しかし現在は、その備蓄米の多くが大口業者（とくにJA全農など）に大量に落札され、一般流通にはほとんど出回っておりません。これでは、私たちの食卓を守るどころか、価格安定の役割も果たしていません。
🛒スーパーではこれからどうなる？
農水省関係者や流通業者の見通しでは、「5キロ＝2000円台に戻ることは、少なくとも当面ない」と言われています。理由は以下のとおりです。
- 来季の作付けにも不安（資材・肥料価格の高騰）
- 備蓄米放出が小売に届かない構造が変わっていない
つまり、スーパーなどで手に入る「普通のお米」の価格は、当面3000円〜4000円台が続く可能性が高く、安くなったとしてもそれは“例外的”なケースになりそうです。
💡わたしたち【消費者としてできること】
- セールやネット購入を活用する
一部のスーパーや通販では、地域限定でセールを行っている場合があります。
価格比較は必須となります。 - 無名ブランドや地元産を試してみる
有名ブランド米は高騰しやすいので、地元の小規模農家が作るお米や、聞き慣れない品種を選ぶと割安な場合があります。 - 米の備蓄を見直す
今後も高止まりが続くと予想されるため、冷暗所での保管を前提に、多少まとめ買いしておくのもいいでしょう。
🍚【まとめ】
私たちの食卓に欠かせない“お米”。
「高すぎて手が出ない！」と思う日が来るとは、数年前には想像もしなかった方が多いでしょう。筆者もその一人です。
ですが、価格高騰には確かな理由があり、構造的な問題が複雑に絡み合っています。
もはや「備蓄米って本当に私たちのためのものだったの？」と、消費者として声を上げることも必要になってきています。
米は日本人の家計に直結する問題だからこそ、賢く商品を選び、情報を正しく見極め行動することがより一層大切になります。
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